馅儿，准备做虎皮尖椒用。肉馅准备好了就准备腌上这三道菜都需要加五花肉腌制入味去腥。
　　张妈准备了一些葱姜蒜末，然后将料酒，米醋，味精，胡椒等调料倒入三种做法的肉里进行腌制，搅拌，使其入味。张妈的手速快，干活也利索，一时间所有的肉类都已经腌制好了。
　　现在就准备青菜，家里人都都不太爱吃青菜，点的都是肉菜。但是还是要弄一点青菜的，毕竟要营养均衡，才能身体健康，长久万福。
　　张妈看了看冰箱里的材料，从冰箱中拿